Dobitnici start-up poticaja u nastavku projekta Iuvenes fructus

U subotu, 24. travnja, održana je jednodnevna edukacija za dobitnike start-up poticaja u prvom ciklusu projekta Iuvenes fructus (2017.-2019.). Radi se o nastavku projekta u koji je uključeno 16 kandidata-dobitnika, a odrađena je prva od dvije edukacije koje će pohađati u ovoj godini.

Voditelj edukacije bila je dipl. ing. prehrambene tehnologije, gđa Tatjana Stevanović, a predavala je na temu Tehnologija prerade voća. Teorijski dio edukacije koji je bio organiziran u tri bloka, održan je u prostorijama Regionalnog ureda „Ivan Pavao II.“ u Kornici. Kandidati su učili ali i vodili diskusije o načinima konzerviranja voća, tehnološkim pripremama voća za preradu, proizvodima i poluproizvodima od voća i slično.Nakon zajedničkog ručka polaznici su se s voditeljicom edukacije uputili u sokaru poduzeća Zorg-In, gdje su imali priliku konkretizirati ono o čemu su prethodno razgovarali. Tako je jedna grupa kandidata pravila džem od jabuke, dok su drugi radili na čipsu od jabuke, nakon čega su svi zajedno degustirali proizvode.

Ovim putem zahvaljujemo se gđi Tatjani na susretljivosti i spremnosti za suradnju.