Polaznici projekta Iuvenes fructus učili o Fiziologiji voćaka

U subotu 22. ožujka održana je treća edukacija u sklopu projekta Iuvenes fructus. Edukaciji je prisustvovala druga grupa polaznika, a slušali su o Fiziologiji voćaka. Profesorica se najprije osvrnula na prethodno predavanje o morfologiji voćaka na kojem je, između ostalog, bilo govora o ulozi vegetativnih organa, ulozi i svrsi listova te procesu fotosinteze. Na ovom predavanju se detaljnije govorilo o fazama razvoja voćke, fenofazama generativnih i vegetativnih dijelova voćke te razmnožavanju voćaka s naglaskom na cijepljenje/kalemljenje.

U skladu s teorijskim dijelom predavanja polaznici su na praktičnom dijelu edukacije najprije upoznati s općim ustrojem i osnovnim morfološkim i fiziološkim značajkama voćke, sa naglaskom na različitim uzgojnim oblicima, razlici između vegetativnih i generativnih pupova te prepoznavanju rodnih grančica. Obzirom da se trenutno u voćnjacima obavlja rezidba kao jedna od redovnih mjera njege, polaznici su imali priliku okušati se u istoj, jer je to najbolji način da se shvati princip rezidbe, a kada se upozna morfologija i fiziologija voćke i rezidba postaje jednostavnija.
U nastavku praktičnog dijela edukacije polaznicima je još jednom demonstrirana rezidba u mladom nasadu jabuke. Svi polaznici su imali priliku okušati se u rezidbi kako bi što bolje usavršili tehniku.