Budući mladi poljoprivrednici učili o zimskoj rezidbi

U subotu 12. travnja održana je šesta edukacija u sklopu projekta Iuvenes fructus. Tema edukacije bila je zimska rezidba, a sudjelovala je prva grupa polaznika.
Zimska rezidba je rezidba koja se obavlja tijekom mirovanja vegetacije. Njome uspostavljamo ravnotežu između rodnosti i vegetativnog porasta. Rezidba se otpočinje tako što se prvo odredi na kojim granama su cvjetni pupoljci, a na kojim nisu. Također, odstranjuju se suhe grane, zalomljene grane, bolesne-zaražene grane, grane koje strše u unutrašnjost krošnje, te vodopije. Jačina rezidbe, tj hoće li se orezivati više ili manje, ovisi o bujnosti i starosti voćke.

Obzirom da se ova rezidba odvija u periodu mirovanja vegetacije, polaznici su na ranijim edukacijama imali priliku okušati se u rezidbi, a na ovoj edukaciji iskoristilo se lijepo vrijeme kako bi i ova grupa prošla krečenje voćaka. To je jedna od standardnih i tradicionalnih aktivnosti koja se obavlja u voćnjacima. Naglašena je receptura kao i razlozi zbog kojih je vrlo bitno obaviti ovu aktivnost.